Nelle prime consulenze nutrizionali emerge ciclicamente un aspetto in particolare: perché è difficile avanzare qualcosa nel piatto? Soprattutto dopo anni ed anni di piani alimentari e di diete abbastanza rigide grammate fino all’osso.I meccanismi per cui non si riesce a percepire in modo efficace gli...
La transizione verso la maternità, dalla gravidanza fino all'allattamento, rappresenta un periodo di straordinario cambiamento biologico in cui la nutrizione gioca un ruolo cruciale per la salute della mamma e del bambino. Se in passato la credenza popolare suggeriva che in gravidanza fosse necessario "mangiare...
Due degli errori più comuni quando arriva la stagione calda ed afosa sono quello di non bere abbastanza ed al contempo evitare il sale nel tentativo di “ridurre la ritenzione idrica”. Innanzitutto capiamo che sentirsi più “stanchi” è abbastanza normale in quanto il caldo provoca...
È arrivato il caldo e, ammettiamolo, la voglia di accendere i fornelli al mattino è pari a zero. Questo però non significa rinunciare a una colazione gustosa e nutriente!Ecco 3 idee fresche e velocissime (da preparare anche la sera prima) per iniziare la giornata con...
La vitamina B12 è prodotta da microrganismi ( che sono principalmente batteri) ed in natura si trova nel terreno e nell’acqua. Gli onnivori ricavano la Vit. B12 dal consumo di alimenti animali d’allevamento a cui viene somministrato del mangime fortificato con vitamina B12. Chi segue...
"Chi salva un bambino, salva il mondo intero". Con questa potente massima si aprono le linee di indirizzo del Ministero della Salute dedicate alla prevenzione del soffocamento da cibo in età pediatrica. Queste linee guida offrono una vera e propria mappa della sicurezza per i...
Il termine pregorexia (o anoressia della gravidanza), sebbene derivi dalla psicologia popolare e non sia ancora formalmente riconosciuto nei manuali diagnostici come il DSM-5 o l'ICD-10, descrive una realtà clinica tanto complessa quanto preoccupante. Si tratta di un disturbo del comportamento alimentare che insorge o...
Il caldo è alle porte e l’idea di cucinare davanti ai fornelli mette tutti un po’ a disagio: diciamocelo tutti!Ed ecco che arrivano le idee di schiscette fresche e veloci zero-sbatti: una vera manna dal cielo per tutte quelle che come me hanno la necessità...
1 .Cos’è la fertilità? L’OMS ( Organizzazione Mondiale della Sanità) intende per fertilità “la capacità biofisiologica posseduta da un individuo o da una coppia di produrre dei figli”. L’inizio di una vita è determinato dall’incontro di due cellule: lo spermatozoo ( cellula gametica maschile) e l’ovulo...
Spesso i pazienti che seguo si trovano per varie vicissitudini ed esigenze sia lavorative che personali a consumare il loro pasto fuori casa. Che sia un pranzo al ristorante o un impegno di lavoro ad oggi diviene quasi la normalità ritrovarsi in una tavola calda o...